Опыт работы

ООО НПК Укрпектин

• Проведение микробиологических анализов сырья и готовой продукции (соки концентрированные, пюре – полуфабрикаты асептического консервирования, концентрат квасного сусла, солодовые и полисолодовые экстракты, напитки брожения)

• составление годовых и месячных планов работы лаборатории;

• ведение лабораторных журналов;

• подготовка лабораторной посуды;

• приготовление питательных сред и реактивов, их учет;

• контроль санитарного состояния производства (оборудование, воздух, вода, персонал);

• контроль санитарного состояния складов, административных и дополнительных помещений;

• контроль санитарного состояния тары, в которую проводится отгрузка готовой продукции;

• участие в рабочей группе по внедрению НАССР на предприятие;

• выполнение обязанностей зав. лабораторией (выдача лабораторных документов на готовую продукцию, рассмотрение претензий от покупателей , сотрудничество с контролирующими органами) и химика-аналитика ( контроль сырья и готовой продукции по физико-химическим показателям, приготовление реактивов и ведение журналов) на период их отсутствия

Районная лаборатория ветеринарной медицины

• Приём образцов для исследования с оформлением входящих документов;

• проведение лабораторных исследований;

• проведение экспертизы туш животных;

• оформление протоколов исследования;

• ведение лабораторных журналов;

• приготовление реактивов, их учет и списание;

• составление месячных, квартальных, полугодовых и годовых отчетов для областной лаборатории;

• прием месячных, квартальных, полугодовых и годовых отчетов ветеринарных врачей рынков района.

Образование

факультет Управления качеством

Магистр - год окончания 2007

факультет Ветеринарной медицины

специалист - год окончания 2003

Дополнительно